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粘豆包有什么營(yíng)養

患者:女,26歲

病情描述:
都說(shuō)東北粘豆包好吃,今年也自己買(mǎi)了些,吃上去也沒(méi)有感覺(jué)有什么特別的地方,粘豆包特別之處在哪里?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
粘豆包的口感大家不用說(shuō)的,它算是粗糧食品,里面大黃米、紅小豆都是富含B族維生素和膳食纖維的保健食品,有幫助碳水化合物和蛋白質(zhì)的能量轉換以及具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預防便秘等功效。大黃米屬于谷類(lèi)食物,紅小豆屬于豆類(lèi)食物,它們一起搭配可以補充谷類(lèi)中賴(lài)氨酸的不足和蛋氨酸的缺憾。
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