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長(zhǎng)期吃非油炸零食有什么危害呢？

病情描述:
我平時(shí)喜歡吃些非油炸的零食，今天一位醫(yī)生朋友說(shuō)也不能多吃，我想知道長(zhǎng)期吃非油炸零食有什么危害呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
即便采用了非油炸的加工方式，這類零食的口味大部分都是靠食鹽、谷氨酸鈉、甜味劑等調(diào)配出來(lái)的，而且還會(huì)加入硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨等膨松劑，當(dāng)你因?yàn)椤胺?油炸”放松警惕的時(shí)候，僅僅是鈉超標(biāo)一項(xiàng)，就增加了心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。而長(zhǎng)期大量攝入膨松劑會(huì)讓你體內(nèi)的鋁超標(biāo)，傷害神經(jīng)系統(tǒng)，表現(xiàn)為記憶減退，視覺(jué)與運(yùn) 動(dòng)協(xié)調(diào)失靈，嚴(yán)重者可能癡呆。
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