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米醋可以促進(jìn)鈣吸收嗎

患者:男,32歲

病情描述:
媽媽說(shuō)米醋有促進(jìn)鈣吸收的作用,米醋能促進(jìn)鈣的吸收嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
可以,米醋可以進(jìn)一步去腥,并且可以讓魚(yú)骨和豆腐中的鈣吸收更多一點(diǎn),米醋顏色較淺,不至于讓魚(yú)湯變色,而且還可以很好的提鮮。
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