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怎樣吃黃花菜防止中毒?

患者:女,41歲

病情描述:
婆婆拿了點(diǎn)黃花菜給我,不知道怎樣吃黃花菜防止中毒?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
黃花菜:食用前先用清水浸泡,再用沸水漂燙,棄湯后加工烹調,無(wú)苦澀味時(shí)方可食用,每次食用不宜過(guò)量,未煮熟煮透時(shí)不可食用。
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