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雞肉一定比豬肉脂肪少嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我家吃肉基本很少吃豬肉,通常是吃雞肉,因為覺(jué)得雞肉脂肪含量比豬肉低,這種看法對嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
這種看法錯誤。前提是你完全去掉雞皮,烤雞連皮食用,其脂肪含量是17.5%,而豬里脊肉的脂肪含量只有2%。不過(guò),不帶皮的雞胸肉,脂肪含量真的很低,僅為1%。
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