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小公雞怎么做好吃營(yíng)養

患者：女，35歲

病情描述:
我婆婆從鄉下給我帶了一只土公雞來(lái)了，之前我只做過(guò)肉雞，沒(méi)有自己做過(guò)公雞，想問(wèn)小公雞怎么做好吃？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
小公雞除了可以做成火鍋還可以做成燒雞公。首先將公雞洗干凈后剁成塊狀。然后要準備的青椒切成塊狀備用，還要準備蔥段和蒜頭。把鍋燒熱以后加入油，把大蒜頭爆香以后，雞塊就可以全部倒入鍋里面，大火不停的翻炒，然后放入姜片、醬油、鹽等。還要放入專(zhuān)門(mén)的燒雞公的佐料，加入適量的水大火煮，等到公雞收汁了以后，再把青椒加入鍋里翻炒，關(guān)火出鍋。
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