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紅燒肉怎么做好吃營(yíng)養而不膩

患者：女，34歲

病情描述:
平時(shí)兒子最喜歡吃的菜就是紅燒肉，除了紅燒肉他什么都不吃，紅燒肉怎么做好吃而不膩？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
紅燒肉有很多種搭配方法，可以在紅燒肉中放一些梅干菜，干豆角，土豆，芋頭，花菜，味道都是不錯的，可以做成梅菜扣肉，干豆角燒肉，土豆燉肉芋頭燉肉，干鍋花菜炒肉，味道很美味，而且營(yíng)養均衡，能夠減輕紅燒肉的油膩感，又能夠補充植物所含，有的葉綠素和纖維素。其實(shí)在孩子的成長(cháng)階段，要給它補充大量的蛋白質(zhì)，還要多吃蔬菜水果，不能吃太多肉。
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