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吃火鍋哪些配菜更健康?

患者:女,34歲

病情描述:
最近天氣很冷,炒菜的話(huà)菜很容易涼,就想要吃火鍋,但是聽(tīng)說(shuō)過(guò)很容易上火,不知道吃火鍋必不可少的配菜是什么?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
吃火鍋必不可少羊肉,狗肉等等一些溫熱性的食物,這些食物也有一定的養生,抵抗寒冷的功效,但是我們在吃火鍋的時(shí)候也要防止內熱,這時(shí)候我們需要搭配一些清涼的蔬菜,比如說(shuō)白蘿卜,黃瓜,青菜等等,水庫上面我們可以多吃一些橙子,香蕉,這些都可以適當的減少我們從火鍋中攝入的一些高熱量高油脂的食物。防止上火。
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