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柚子皮煮熟吃有什么好處呢?

患者:男,26歲

病情描述:
媽媽每次吃柚子后的皮都要留著(zhù)煮熟吃,柚子皮煮熟吃有什么好處呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
要煮的不是柚子瓤,而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類(lèi)物質(zhì),具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身減肥,抗衰老,加熱后進(jìn)入體內時(shí)會(huì )更加活躍,發(fā)揮出最大功效。將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片,用溫水煮10分鐘,然后和蜂蜜一起沖茶喝,其營(yíng)養素就會(huì )在體內開(kāi)始發(fā)揮作用。
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