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為什么說(shuō)方便面吃了不健康?

患者:男,32歲

病情描述:
以前公司特別忙的時(shí)候,我每天都吃泡面,但最近我聽(tīng)說(shuō)這種食物不健康,為什么不健康?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
方便面是垃圾食品。一是油脂含量高,因為大部分方便面都采用油炸的方法對面塊進(jìn)行干燥。但胡教授指出,與炸薯條、漢堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%—18%左右,其中,11%都是棕櫚油,也就是對人體健康有利的植物油,而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右,比方便面高出近一倍。
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