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吃蒜薹有什么好處?

患者:男,29歲

病情描述:
我上星期逛超市的時(shí)候買(mǎi)了一些蒜薹,吃蒜薹有什么好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
蒜薹是很多人都非常喜歡的一種蔬菜。蒜薹是蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長(cháng)的蔬菜品種之一。它所含營(yíng)養成分比較均衡,特別是蒜薹所含的不溶性纖維很高,胡蘿卜素以及鎂、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)也很豐富,對預防便秘有積極作用。
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