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豆漿中的植酸對人體有害嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
我經(jīng)常喝豆漿,才知道豆漿中有植酸,這種植酸對人體有害嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
植酸量大是對身體是有危害的,只是豆漿中的植酸含量少,如果和某些礦物質(zhì)結合,生成不溶性的物質(zhì),影響礦物質(zhì)的吸收。豆漿中的植酸本來(lái)就微乎其微了,根本不足為慮。
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