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吃有機大米對身體好嗎

患者:男,25歲

病情描述:
我喜歡吃有機大米,比普通的大米好吃,還特別柔軟,吃了對身體好嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
目前有機大米是很多人的選擇,有機大米作為粥更易于消化吸收,但制作有機大米粥時(shí),千萬(wàn)不要放堿。因為有機大米是人體維生素B1的重要來(lái)源,堿能破壞有機大米中的維生素B1,會(huì )導致B1缺乏。不能長(cháng)期單一食用有機大米,而對有機糙米不聞不問(wèn)。
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