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冷凍肉的時(shí)效怎么控制?

患者:女,46歲

病情描述:
每次買(mǎi)多的肉都會(huì )放在冰箱里,冷凍肉儲存多久為合適,時(shí)效怎么控制?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
冷凍肉別超過(guò)1個(gè)月。冷凍肉指屠宰后分塊放進(jìn)冷凍室,并經(jīng)過(guò)零下25℃以下快速凍結的肉,其貯藏、運輸和銷(xiāo)售過(guò)程中必須將溫度控制在零下18℃以下。
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