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熏制食物配啤酒有什么危害?

患者:女,28歲

病情描述:
我喜歡吃臘腸,配一瓶啤酒就特別滿(mǎn)足,熏制食物配啤酒有什么危害?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
薰制食品不宜與啤酒同食。因為啤酒中的酒精能將薰制食品中含有的致癌物質(zhì)溶解于酒中,從而促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收。如果過(guò)量飲用啤酒,會(huì )讓身體攝入過(guò)量酒精,使人體熱能過(guò)剩,從而導致酒精性脂肪肝、高血壓、高血脂等疾病的發(fā)生。
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