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罐頭都是用邊角料做的嗎?

患者:女,45歲

病情描述:
有朋友和我說(shuō)罐頭食品都是用邊角料做的,不要吃。這是真的嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
事實(shí)上,罐頭用的是品質(zhì)上乘,外觀(guān)好的原料。比如水果罐頭大部分是玻璃瓶包裝或透明軟包裝的,大家直接就能看到漂亮完整的橘子、黃桃、山楂、菠蘿等。至于看不見(jiàn)“內容”的罐頭,如果用了質(zhì)量有問(wèn)題的原料,很可能就會(huì )影響一批的質(zhì)量,很少有廠(chǎng)家會(huì )冒這個(gè)風(fēng)險。
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