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為什么紅薯中午吃最好?

患者:女,35歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)紅薯中午吃最好,我半信半疑,真是這樣子嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
這是因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內經(jīng)過(guò)4~5小時(shí)進(jìn)行吸收,而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。這種情況下,在午餐時(shí)吃紅薯,鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收,不會(huì )影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
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