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杏仁為什么能抗腫瘤?

患者:女,30歲

病情描述:
我聽(tīng)老公說(shuō)杏仁還能夠抗腫瘤,杏仁為什么能夠抗腫瘤?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
杏仁是能夠抗腫瘤的。一部分學(xué)者認為癌細胞中含有大量β-葡萄糖苷酶,該酶能水解苦杏仁苷產(chǎn)生氫氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌細胞缺少硫腈生成酶,該酶具有對HCN的解毒作用,使HCN變成無(wú)毒的硫腈化物,而正常細胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶??嘈尤受漳軒椭w內胰蛋白酶消化癌細胞的透明樣黏蛋白膜,使體內白細胞更易接近癌細胞,并吞噬癌細胞。
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