国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

怎樣鎖住水果的營(yíng)養成分呢

患者:女,24歲

病情描述:
我知道吃水果對身體好,但是要怎么吃,才可保持水果的營(yíng)養沒(méi)有流失呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

鎖住水果營(yíng)養成分的方法有低溫冷藏、減少切割暴露、合理搭配食用、選擇適當烹飪方式。


1、低溫冷藏


多數水果在4℃左右冷藏可減緩維生素C氧化,如草莓藍莓等漿果類(lèi)需密封后冷藏,香蕉芒果等熱帶水果不宜冷藏。


2、減少切割暴露


水果切開(kāi)后接觸空氣會(huì )加速營(yíng)養流失,蘋(píng)果梨子等易氧化水果建議現切現吃,或浸泡淡鹽水延緩褐變。


3、合理搭配食用


柑橘類(lèi)水果與深色蔬菜同食可提高鐵吸收率,菠蘿木瓜含蛋白酶可幫助蛋白質(zhì)消化,但不宜與奶制品同食。


4、適當烹飪方式


莓果類(lèi)適合冷凍保存營(yíng)養,蘋(píng)果可隔水蒸保留膳食纖維,西紅柿經(jīng)適度加熱后番茄紅素吸收率提升。


每日攝入200-350克新鮮水果,優(yōu)先選擇應季本地水果,食用前用流動(dòng)清水沖洗即可,避免長(cháng)時(shí)間浸泡導致水溶性維生素流失。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>