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為什么食海帶可以排毒呢

患者：女，34歲

病情描述:
一到夏季我會(huì )做冬天海帶湯，據網(wǎng)上說(shuō)海帶有排毒作用，這是為什么呢？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科

海帶有助于促進(jìn)體內毒素代謝，主要與富含膳食纖維、藻膠酸、碘元素、抗氧化物質(zhì)等成分有關(guān)。


1、膳食纖維


海帶中的可溶性膳食纖維能吸附腸道內重金屬離子，隨糞便排出體外。日?？赏ㄟ^(guò)增加海帶、燕麥等食物攝入改善腸道環(huán)境。


2、藻膠酸


藻膠酸可與鉛、鎘等有害物質(zhì)結合形成不溶性復合物，減少腸道吸收。建議每周食用2-3次海帶類(lèi)食物輔助重金屬代謝。


3、碘元素


海帶富含的碘能促進(jìn)甲狀腺素合成，加速基礎代謝率，幫助肝臟分解脂溶性毒素。甲狀腺功能異常者需遵醫囑控制攝入量。


4、抗氧化物質(zhì)


海帶中的褐藻多酚、巖藻黃質(zhì)等成分能清除自由基，減輕氧化應激對肝臟的損傷?？膳c藍莓、綠茶等抗氧化食物搭配食用。


海帶需浸泡去除多余鹽分后烹調，甲狀腺疾病患者及孕婦應咨詢(xún)醫生后適量食用，避免過(guò)量碘攝入影響健康。

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