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豆漿可以裝保溫瓶保存嗎？

患者：男，22歲

病情描述:
早上豆漿沒(méi)有喝完，我打算把剩下的都將放到保溫瓶等到下午喝，可以嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

豆漿可以裝保溫瓶保存，但需注意保存時(shí)間不宜超過(guò)4小時(shí)，實(shí)際保存效果受到溫度、清潔度、密封性、豆漿濃度等多種因素的影響。


1、溫度


保溫瓶?jì)葴囟认陆稻徛?，長(cháng)時(shí)間處于溫熱環(huán)境易滋生細菌，建議飲用后盡快清洗。


2、清潔度


保溫瓶殘留的豆漿殘渣會(huì )加速變質(zhì)，使用前需用沸水徹底消毒并保持干燥。


3、密封性


密封不良會(huì )導致外界細菌侵入，選擇帶有硅膠密封圈的保溫瓶能延長(cháng)安全存放時(shí)間。


4、豆漿濃度


高糖分或添加配料的豆漿更易發(fā)酵變質(zhì)，原味豆漿相對更適合短時(shí)存放。


建議現制現飲，存放時(shí)選擇玻璃或不銹鋼材質(zhì)的專(zhuān)用飲品保溫瓶，避免與酸性液體混用容器。

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