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苦瓜該怎么吃比較好吃呢?

患者:女,27歲

病情描述:
平時(shí)挺喜歡吃苦瓜的,但是自己不知道怎么做的,苦瓜怎么吃才會(huì )好吃呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
在吃苦瓜的時(shí)候可以添加調料來(lái)掩蓋苦味,烹飪苦味食物時(shí),放些姜、辣椒等來(lái)掩蓋苦味,既保留了食物的苦味物質(zhì),又減弱了“苦”的口感。
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