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鱈魚(yú)外形的特征是什么？

患者：女，36歲

病情描述:
我想買(mǎi)點(diǎn)真正的好的鱈魚(yú)，擔心買(mǎi)到假，那鱈魚(yú)外形的特征是什么？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

鱈魚(yú)外形特征主要包括紡錘形身體、明顯側線(xiàn)、三背鰭兩臀鰭以及下頜短于上頜的嘴部結構。

1、紡錘形體

鱈魚(yú)身體呈流線(xiàn)型紡錘狀，頭部比例較大，尾部逐漸收窄，這種結構有助于快速游動(dòng)。

2、側線(xiàn)明顯

體側有一條清晰的側線(xiàn)器官，從鰓蓋后緣延伸至尾柄，用于感知水流變化和定位獵物。

3、背鰭特征

具有三個(gè)分離的背鰭，第一背鰭起點(diǎn)位于胸鰭基部上方，第二、第三背鰭間距較近。

4、下頜結構

下頜明顯短于上頜，口裂較大且略?xún)A斜，下頦部有一根短須，屬于典型的底棲魚(yú)類(lèi)取食結構。

選購時(shí)可觀(guān)察鱈魚(yú)銀灰色背部與白色腹部的自然漸變色，新鮮個(gè)體眼球飽滿(mǎn)且鰓絲呈鮮紅色。

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