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吃完飯后能馬上喝茶嗎？

患者：男，29歲

病情描述:
我現在很少喝水，基本都喝茶，每次吃完飯之后都會(huì )喝茶，吃完飯后能不能馬上喝茶？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

飯后立即喝茶可能影響消化功能，建議間隔30分鐘以上再飲用。主要影響因素有胃酸稀釋、鐵吸收抑制、胃腸蠕動(dòng)刺激、營(yíng)養吸收干擾。


1、胃酸稀釋


茶湯會(huì )稀釋胃酸濃度，降低胃蛋白酶活性，影響蛋白質(zhì)消化。建議消化不良者飯后飲用溫水替代。


2、鐵吸收抑制


茶葉中鞣酸與食物中鐵離子結合形成沉淀，長(cháng)期餐后飲茶可能導致缺鐵性貧血。建議貧血患者避免餐后飲茶。


3、胃腸刺激


茶堿刺激胃腸黏膜加速蠕動(dòng)，可能引發(fā)胃部不適或腹瀉。胃腸敏感者可選擇發(fā)酵程度高的紅茶。


4、營(yíng)養干擾


茶多酚與鈣、鋅等礦物質(zhì)結合影響吸收，生長(cháng)發(fā)育期兒童及孕婦應特別注意飲茶時(shí)間。


健康人群可選擇淡茶少量飲用，避免空腹或睡前飲濃茶，同時(shí)注意保持飲食均衡補充各類(lèi)營(yíng)養素。

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