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吃大蔥降膽固醇嗎?

患者:男,56歲

病情描述:
我只愛(ài)喝酒吃肉,不吃水果素菜。這幾年體檢膽固醇都偏高,聽(tīng)說(shuō)大蔥降膽固醇?
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

大蔥對降低膽固醇可能有一定幫助,但效果有限。適量食用大蔥可能通過(guò)膳食纖維、含硫化合物等成分輔助調節血脂,但需結合飲食控制和藥物治療。


1、膳食纖維作用


大蔥富含膳食纖維,能與腸道內膽固醇結合減少吸收,建議搭配燕麥、豆類(lèi)等高纖維食物增強效果。


2、含硫化合物


大蔥中的烯丙基硫醚等活性物質(zhì)可能抑制膽固醇合成,但需長(cháng)期規律食用,烹飪時(shí)避免高溫破壞成分。


3、抗氧化效應


大蔥含槲皮素等抗氧化成分,可減輕血管氧化應激,間接改善脂質(zhì)代謝,適合與深色蔬菜搭配食用。


4、輔助調節


高膽固醇血癥需規范用藥,大蔥僅作為輔助手段,必要時(shí)可遵醫囑使用阿托伐他汀、辛伐他汀或依折麥布等藥物。


膽固醇偏高者應控制動(dòng)物內臟攝入,每周保持中等強度運動(dòng),定期監測血脂指標,藥物使用需嚴格遵循醫囑。

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