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葡萄可以幫助人體排毒嗎？

患者：女，22歲

病情描述:
中醫認為葡萄可解毒，幫助體內毒物的排泄，促進(jìn)機體的正常代謝，是真的么？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

葡萄有助于促進(jìn)人體代謝廢物排出，但無(wú)法直接分解或清除毒素。葡萄中富含的膳食纖維、多酚類(lèi)物質(zhì)和水分可能通過(guò)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、抗氧化等機制幫助維持代謝平衡。


1、膳食纖維作用


葡萄皮和籽中的膳食纖維能增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短有害物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間。每日適量食用帶籽葡萄可幫助改善排便。


2、抗氧化效應


葡萄中的白藜蘆醇、花青素等成分具有抗氧化特性，可中和體內部分自由基，減少氧化應激對細胞的損傷。新鮮紫葡萄的抗氧化成分含量較高。


3、水分補充


葡萄含水量超過(guò)80%，適量食用可補充體液，促進(jìn)腎臟濾過(guò)功能，幫助水溶性代謝廢物通過(guò)尿液排出。但腎功能異常者需控制攝入量。


4、營(yíng)養支持


葡萄提供的維生素C、鉀等營(yíng)養素可維持肝臟解毒酶系統正常功能，間接支持機體代謝排毒過(guò)程。建議選擇無(wú)農藥殘留的有機葡萄。


健康人群每日食用200-350克葡萄即可獲得益處，過(guò)量可能引發(fā)胃腸不適。真正解毒需依賴(lài)肝臟、腎臟等器官功能，出現中毒癥狀應及時(shí)就醫。

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