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茭白筍上黑點(diǎn)是壞了嗎？

患者：男，38歲

病情描述:
昨天在超市買(mǎi)的茭白筍，今天要做發(fā)現上面好多黑點(diǎn)，是壞了嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
長(cháng)黑點(diǎn)的茭白筍并不是壞了，相反，其營(yíng)養價(jià)值更豐富了，茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類(lèi)的真菌，有助延緩骨質(zhì)的老化情況。但注意前后的、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。
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