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促進(jìn)骨頭快速愈合吃什么食物?

患者:女,65歲

病情描述:
媽媽前段時(shí)間摔著(zhù)了,手臂骨折了,想促進(jìn)骨頭快速愈合吃什么食物?
共1個(gè)回答
侯勇 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 骨科

促進(jìn)骨頭快速愈合可以適量吃牛奶、雞蛋、西藍花、黑芝麻、深海魚(yú)等食物。骨折愈合需要充足的鈣、蛋白質(zhì)、維生素D等營(yíng)養素支持,日常飲食應注重營(yíng)養均衡搭配,避免偏食或過(guò)量攝入單一食物。

一、牛奶

牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),每100毫升牛奶約含120毫克鈣,是骨骼修復的基礎原料之一。其中的乳清蛋白和酪蛋白能促進(jìn)成骨細胞增殖,乳糖還可幫助鈣吸收。建議選擇巴氏殺菌奶或常溫奶,乳糖不耐受者可選用低乳糖牛奶或酸奶替代。

二、雞蛋

雞蛋蛋黃含有維生素D和卵磷脂,能促進(jìn)鈣質(zhì)沉積到骨骼中。蛋清中的白蛋白是合成骨膠原的重要原料,一枚雞蛋約提供6克優(yōu)質(zhì)蛋白。水煮蛋或蒸蛋羹的烹飪方式更利于營(yíng)養保留,每日攝入1-2個(gè)為宜。

三、西藍花

西藍花富含維生素K和維生素C,前者參與骨鈣素羧化過(guò)程,后者促進(jìn)膠原蛋白合成。每100克西藍花含維生素K超過(guò)每日需求量的100%,焯水涼拌或清炒可減少營(yíng)養流失。十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖苷還具有抗炎作用。

四、黑芝麻

黑芝麻的鈣含量是牛奶的7-8倍,同時(shí)含有鎂、鋅等微量元素,能調節骨代謝平衡。其中的芝麻素具有抗氧化特性,可減輕骨折部位氧化應激損傷。建議將炒熟的黑芝麻研磨成粉,每日食用10-15克,搭配豆制品效果更佳。

五、深海魚(yú)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)富含omega-3脂肪酸和維生素D,能抑制破骨細胞活性,減少骨吸收。每周食用2-3次,每次100-150克,清蒸或烤制可最大限度保留營(yíng)養。魚(yú)骨中的活性鈣質(zhì)經(jīng)軟化處理后也可被人體吸收利用。

骨折恢復期需保持適度活動(dòng)促進(jìn)局部血液循環(huán),但應避免患處承重或劇烈運動(dòng)。吸煙飲酒會(huì )影響骨痂形成,應嚴格戒除。日光照射有助于皮膚合成維生素D,每日可安排15-30分鐘戶(hù)外活動(dòng)。若出現患處紅腫熱痛或愈合延遲,應及時(shí)復查影像學(xué)評估恢復情況。

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