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為什么肝硬變病人少吃海魚(yú)?

患者：男，38歲

病情描述:
我姥姥最喜歡吃沙丁魚(yú)了,有了肝病后,大夫不讓吃沙丁魚(yú),為什么肝硬變病人少吃海魚(yú)?
共2個(gè)回答
支修益 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 胸外科
肝硬化病人應少吃海魚(yú)。肝硬化患者應該少吃油膩、油炸、腌制品、海魚(yú)、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物。肝硬化的患者因為他們的膽汁排出量不足，影響脂肪類(lèi)食物及脂溶性維他命的吸收，所以消化能力較差。因此油膩、油炸、海里的一些魚(yú)蝦類(lèi)，發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙。同時(shí)最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負荷。
有些魚(yú)中含有一種叫廿碳五烯酸的物質(zhì)，為不飽和的有機酸，在魚(yú)油中含量特別豐富。食魚(yú)又往往是誘發(fā)出血的因素之一。過(guò)去多認為，出血是由于魚(yú)刺刺破食道曲張的靜脈和胃底靜脈。目前看來(lái)，食用某些魚(yú)后，導致機體內凝血功能發(fā)生改變，可能是更重要的原因。如沙丁魚(yú)、青花魚(yú)、秋刀魚(yú)和金槍魚(yú)中，廿碳五烯酸含量高達1～1.5％。
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