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胃不好可以吃山藥嗎？

患者：女，32歲

病情描述:
我的胃長(cháng)年不好，每天都會(huì )吃很多的藥。都沒(méi)有太大的效果。最近想試試食療，吃點(diǎn)山藥和小米是不是可以養胃呢？
共1個(gè)回答
王強 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

胃不好一般可以吃山藥，山藥含有豐富的膳食纖維和淀粉，有助于保護胃黏膜，促進(jìn)消化吸收。

山藥中的黏液蛋白可以附著(zhù)在胃黏膜表面，減少胃酸對胃壁的刺激，適合慢性胃炎或胃潰瘍患者適量食用。山藥所含的淀粉酶和多酚氧化酶能夠幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和淀粉，緩解胃腸負擔。蒸煮或燉湯的方式更易于消化吸收，避免油炸或辛辣調味。對山藥過(guò)敏或糖尿病患者需控制攝入量，過(guò)敏體質(zhì)者可能出現皮膚瘙癢或消化道不適。

胃病患者可將山藥與小米、南瓜等易消化食材搭配，避免與柿子、濃茶同食影響營(yíng)養吸收。急性胃炎發(fā)作期或胃食管反流癥狀明顯時(shí)，建議暫時(shí)減少山藥攝入。烹飪時(shí)去皮可降低部分人群的咽喉刺癢感，久煮能進(jìn)一步軟化膳食纖維。

胃部不適期間建議選擇新鮮山藥，每日攝入量控制在100-200克。若食用后出現腹脹或反酸加重，應暫停食用并咨詢(xún)醫生。日?？纱钆涓共堪茨蜕偈扯嗖驮瓌t，避免空腹食用生冷山藥。長(cháng)期胃病患者需定期進(jìn)行胃鏡檢查，結合藥物治療與飲食調理。

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