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吃紅薯對身體有什么好處呢?

患者:女,28歲

病情描述:
在超市買(mǎi)了很多紅薯,自己是很喜歡吃紅薯粥的,不知道紅薯對身體的好處有什么呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃紅薯有助于補充營(yíng)養、改善消化、增強免疫力和保護視力,適量食用可獲取膳食纖維、維生素A、維生素C和鉀等營(yíng)養素。

1、補充營(yíng)養

紅薯富含碳水化合物、維生素B6和錳,能夠為身體提供能量并支持代謝功能,適合作為主食的替代選擇。

2、改善消化

紅薯含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘問(wèn)題,維持胃腸健康。

3、增強免疫

紅薯中的維生素C和β-胡蘿卜素具有抗氧化作用,能夠幫助增強免疫系統功能,減少感染風(fēng)險。

4、保護視力

紅薯含有大量維生素A前體物質(zhì),可在體內轉化為視黃醇,有助于維持視網(wǎng)膜健康,預防夜盲癥。

建議將紅薯蒸煮或烤制后食用,避免過(guò)量攝入以防胃腸不適,糖尿病患者需注意控制食用量。

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