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晚餐喝粥對胃健康有幫助嗎？

患者：男，24歲

病情描述:
我胃不好，晚餐吃的都是粥，晚餐喝粥對胃健康有幫助嗎？
共1個(gè)回答
陳勇 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

晚餐適量喝粥對胃健康有一定幫助，但需結合個(gè)人胃腸狀況調整。粥類(lèi)食物主要有易消化、減少負擔、促進(jìn)蠕動(dòng)、輔助修復等作用。

1、易消化

粥經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間熬煮，淀粉糊化程度高，可降低胃腸消化壓力，適合胃腸功能較弱或術(shù)后恢復人群。

2、減少負擔

粥的含水量較高，能稀釋胃酸濃度，緩解胃酸過(guò)多引起的灼燒感，對胃炎患者較為友好。

3、促進(jìn)蠕動(dòng)

溫熱流質(zhì)食物可刺激胃腸蠕動(dòng)，改善功能性消化不良，但胃食管反流者應避免睡前2小時(shí)進(jìn)食。

4、輔助修復

小米粥含維生素B族可幫助黏膜修復，燕麥粥的β-葡聚糖具有抗炎作用，但糖尿病需控制食用量。

建議搭配蛋白質(zhì)和蔬菜保證營(yíng)養均衡，胃潰瘍急性期或嚴重胃下垂患者需遵醫囑調整飲食結構。

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