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柚子皮有什么好處？

患者：男，47歲

病情描述:
吃完的柚子皮都會(huì )留著(zhù)然后曬干，吃柚子皮都有些什么好處？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

柚子皮富含膳食纖維、維生素C及黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、抗氧化、調節血脂等益處，可曬干泡水或入菜食用。

1、促進(jìn)消化

柚子皮含大量膳食纖維，能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解功能性消化不良，適合飯后泡水飲用。

2、抗氧化

柚子皮中的柚皮苷等黃酮類(lèi)化合物可清除自由基，延緩細胞氧化損傷，建議將新鮮皮切絲涼拌食用。

3、調節血脂

研究發(fā)現柚子皮提取物能抑制膽固醇吸收，輕度高血脂人群可用干皮煮水代茶飲輔助調理。

4、驅寒止咳

柚子皮與蜂蜜熬制可緩解風(fēng)寒咳嗽，其揮發(fā)油成分有助于稀釋痰液，但糖尿病患者慎用含糖制品。

食用前需充分清洗去除表面蠟質(zhì)，體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)量，出現胃腸不適應立即停用并咨詢(xún)醫師。

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