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佛手瓜的功效與作用有哪些

患者:男,32歲

病情描述:
我媳婦今天買(mǎi)了些佛手瓜回來(lái),想知道它的功效與作用有哪些?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

佛手瓜具有促進(jìn)消化、調節血壓、增強免疫、抗氧化等功效,適合作為日常膳食補充。佛手瓜富含膳食纖維、鉀、維生素C及多酚類(lèi)物質(zhì),對胃腸健康、心血管保護和延緩衰老均有積極作用。

1、促進(jìn)消化

佛手瓜含豐富膳食纖維,能刺激腸道蠕動(dòng),幫助緩解便秘。其果膠成分可保護胃黏膜,適合胃腸功能較弱者食用。

2、調節血壓

高鉀低鈉的特性有助于平衡體內電解質(zhì),輔助降低血壓。長(cháng)期適量食用對預防高血壓有一定幫助。

3、增強免疫

維生素C含量超過(guò)柑橘類(lèi)水果,能促進(jìn)白細胞活性。所含鋅元素可加速傷口愈合,提升機體抗感染能力。

4、抗氧化

多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基,延緩細胞老化。其中槲皮素等成分對預防動(dòng)脈硬化具有潛在益處。

建議選擇表皮光滑無(wú)斑點(diǎn)的鮮嫩佛手瓜,清炒或煲湯可最大限度保留營(yíng)養。脾胃虛寒者應控制食用量,避免引起胃腸不適。

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