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胰腺炎不能吃什么水果

患者：女，30歲

病情描述:
得了胰腺炎，想知道可以吃什么樣的水果，什么樣的水果不能吃
共1個(gè)回答
劉正新 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 消化內科

胰腺炎患者應避免食用高糖、高酸、高纖維的水果，主要有榴蓮、山楂、菠蘿、柿子等。建議選擇低糖低脂的溫和水果，并在醫生指導下調整飲食。

1、榴蓮

榴蓮含糖量超過(guò)15%，高糖分可能刺激胰腺分泌胰液，加重炎癥。急性期需嚴格禁食，恢復期每日攝入糖分建議控制在50克以?xún)取?/p>

2、山楂

山楂有機酸含量高，可能刺激胰酶分泌。慢性胰腺炎患者食用后易出現上腹疼痛，建議用蘋(píng)果等低酸水果替代。

3、菠蘿

菠蘿蛋白酶可能損傷胰腺細胞，其粗纖維還會(huì )增加消化負擔?？蛇x擇木瓜等含酶量低的水果，食用前充分削皮去芯。

4、柿子

柿子鞣酸易與胃酸結合形成胃石，可能誘發(fā)膽源性胰腺炎?？崭箷r(shí)尤其要避免，建議選擇香蕉等單寧含量低的水果。

胰腺炎患者每日水果攝入量建議控制在200克以?xún)?，?yōu)先選擇去皮去籽的成熟水果，避免冰鎮食用。出現腹痛腹脹等癥狀時(shí)應立即停止進(jìn)食并就醫。

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