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孕婦晚餐食譜

患者：女，27歲

病情描述:
我懷孕后特別不經(jīng)餓，晚上老是想吃東西，孕婦晚餐都有哪些食譜推薦？
共1個(gè)回答
張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦晚餐可選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，推薦清蒸魚(yú)、西藍花炒蝦仁、雜糧米飯、紫菜蛋花湯等搭配，避免高油高鹽及生冷食物，注意營(yíng)養均衡與適量攝入。

一、清蒸魚(yú)

魚(yú)類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA，有助于胎兒神經(jīng)系統發(fā)育，選擇鱸魚(yú)或鱈魚(yú)等低汞品種，搭配姜絲去腥，蒸制時(shí)間控制在10分鐘左右。

二、西藍花炒蝦仁

西藍花含葉酸和維生素C，蝦仁提供優(yōu)質(zhì)蛋白與鋅元素，快炒保留營(yíng)養，適合孕婦補充微量元素。

三、雜糧米飯

糙米、燕麥等雜糧富含B族維生素和膳食纖維，升糖指數較低，可預防妊娠期血糖波動(dòng)，建議與白米按1:3比例混合蒸煮。

四、紫菜蛋花湯

紫菜含碘和鈣，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，清淡易消化，適合孕晚期緩解胃部壓迫感，烹調時(shí)少放鹽。

孕婦晚餐建議分餐制，每餐七分飽，餐后適當散步促進(jìn)消化，出現反酸或腹脹需及時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養科醫生調整食譜。

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