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怎樣做蘋(píng)果泥給寶寶吃

患者：女，1歲

病情描述:
寶寶都已經(jīng)八個(gè)月大了，該給寶寶吃些水果了，寶寶很愛(ài)吃蘋(píng)果，怎樣做蘋(píng)果泥給寶寶吃？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科

制作蘋(píng)果泥給寶寶吃的方法有蒸煮法、研磨法、攪拌機法、直接刮取法。蘋(píng)果泥營(yíng)養豐富，適合作為嬰幼兒輔食，但初次添加時(shí)需觀(guān)察寶寶是否過(guò)敏。

1、蒸煮法

將去皮去核的蘋(píng)果切塊蒸軟，用勺子壓成泥狀，適合剛開(kāi)始添加輔食的寶寶，蒸煮能軟化纖維更易消化。

2、研磨法

使用研磨碗將蒸熟的蘋(píng)果塊碾磨成細膩糊狀，可保留部分膳食纖維，適合6個(gè)月以上寶寶鍛煉吞咽能力。

3、攪拌機法

將蒸熟的蘋(píng)果放入攪拌機打成順滑果泥，質(zhì)地最細膩，可搭配米粉調勻食用，注意每次現做現吃保證新鮮。

4、直接刮取

用金屬勺直接刮取新鮮蘋(píng)果果肉，獲得帶顆粒感的果泥，適合8個(gè)月以上已適應輔食的寶寶，需選用粉質(zhì)蘋(píng)果品種。

制作時(shí)選擇新鮮無(wú)疤蘋(píng)果，首次添加應連續觀(guān)察3天是否出現皮疹或腹瀉，1歲內不添加糖或蜂蜜，食用量從1茶匙逐步增加至半碗。

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