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鯊魚(yú)肉能給寶寶吃嗎

患者：女，22歲

病情描述:
我的寶寶皮膚出現了干癬，嘗試了很多藥物也沒(méi)有好，聽(tīng)朋友說(shuō)鯊魚(yú)肉可以治療，我想問(wèn)一下鯊魚(yú)肉能給寶寶吃嗎？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科

鯊魚(yú)肉不建議給寶寶食用。鯊魚(yú)屬于海洋大型掠食性魚(yú)類(lèi)，體內可能蓄積重金屬汞及其他污染物，嬰幼兒消化系統發(fā)育不完善，食用存在潛在健康風(fēng)險。

1、重金屬蓄積

鯊魚(yú)處于海洋食物鏈頂端，體內汞含量常超過(guò)安全標準，長(cháng)期攝入可能影響嬰幼兒神經(jīng)系統發(fā)育。家長(cháng)需避免選擇此類(lèi)高風(fēng)險食材。

2、消化負擔

鯊魚(yú)肉纖維粗硬且蛋白質(zhì)分子結構復雜，嬰幼兒胃腸功能較弱，可能引發(fā)消化不良或過(guò)敏反應。家長(cháng)應優(yōu)先選擇易消化的淡水魚(yú)類(lèi)。

3、污染物風(fēng)險

海洋環(huán)境污染導致鯊魚(yú)體內可能含有工業(yè)污染物，如多氯聯(lián)苯等，這些物質(zhì)具有生物累積性，可能干擾兒童內分泌系統。

4、營(yíng)養失衡

鯊魚(yú)肉缺乏嬰幼兒生長(cháng)必需的多種營(yíng)養素，如維生素D和鈣，過(guò)量食用反而會(huì )影響均衡膳食結構。建議通過(guò)配方奶粉和輔食科學(xué)補充營(yíng)養。

嬰幼兒輔食應選擇低汞淡水魚(yú)如鱈魚(yú)、鱸魚(yú)，烹飪時(shí)徹底去刺并制成肉泥，初次嘗試需觀(guān)察三天有無(wú)過(guò)敏反應。

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