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慢性萎縮性胃炎飲食禁忌有哪些

患者：男，41歲

病情描述:
我經(jīng)常胃不好，飲食也不規律，請問(wèn)慢性萎縮性胃炎飲食禁忌有哪些？
共1個(gè)回答
劉晗 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 消化內科

慢性萎縮性胃炎患者飲食需避免辛辣刺激、高鹽腌制、過(guò)硬過(guò)燙及酒精類(lèi)食物，可適量選擇易消化、富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。

1、辛辣刺激

辣椒、芥末等刺激性食物會(huì )加重胃黏膜損傷，可能誘發(fā)胃痛、反酸等癥狀。建議選擇蒸煮等溫和烹飪方式。

2、高鹽腌制

咸菜、臘肉等高鹽食品含亞硝酸鹽，會(huì )增加癌變風(fēng)險。日常飲食應控制每日鹽分攝入不超過(guò)5克。

3、過(guò)硬過(guò)燙

堅果、油炸食品等堅硬食物可能機械性損傷胃黏膜，超過(guò)65℃的熱食會(huì )直接灼傷胃壁。食物應以溫熱軟爛為主。

4、酒精類(lèi)

酒精會(huì )抑制胃黏膜修復，導致胃酸分泌異常。慢性胃炎患者應嚴格戒酒，包括啤酒、紅酒等含酒精飲品。

建議少食多餐，每日進(jìn)食5-6次，可適量食用山藥、南瓜、龍須面等養胃食物，同時(shí)配合醫生進(jìn)行規范藥物治療。

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