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膽結石的食療方法有什么

患者：女，35歲

病情描述:
明晚肚子痛得厲害，經(jīng)醫生確診為膽結石，不用手術(shù)，平時(shí)注意飲食。膽結石的食療方法有什么？
共1個(gè)回答
高鵬驥 主任醫師 去掛號
北京積水潭醫院 三甲 普通外科

膽結石可通過(guò)低脂飲食、高纖維飲食、適量蛋白質(zhì)攝入、控制膽固醇攝入等方式進(jìn)行食療干預。

1、低脂飲食

減少動(dòng)物脂肪和油炸食品攝入，選擇橄欖油等不飽和脂肪酸，有助于降低膽汁膽固醇飽和度。

2、高纖維飲食

增加全谷物、蔬菜水果攝入，膳食纖維可結合膽汁酸促進(jìn)排泄，減少膽固醇沉積。

3、適量蛋白質(zhì)

選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，避免過(guò)量紅肉攝入維持膽汁成分平衡。

4、控制膽固醇

限制動(dòng)物內臟、蛋黃等高膽固醇食物，每日膽固醇攝入建議不超過(guò)300毫克。

膽結石患者需保持規律進(jìn)食習慣，每日飲水不少于2000毫升，避免快速減重，急性發(fā)作期應及時(shí)就醫。

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