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膽結石病人不能吃什么呢

患者：男，29歲

病情描述:
我在醫院查出患有膽結石，膽結石患者不能吃什么呢？
共1個(gè)回答
石軍 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 肝病科

膽結石病人應避免高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激及高糖食物，可適量增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，必要時(shí)遵醫囑使用熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸、消炎利膽片等藥物。

1、高脂肪食物

油炸食品、肥肉等可能刺激膽囊收縮誘發(fā)疼痛，日常烹飪建議采用蒸煮方式，急性發(fā)作期需嚴格禁食。

2、高膽固醇食物

動(dòng)物內臟、蛋黃等會(huì )加重膽固醇沉積，建議用豆制品替代部分動(dòng)物蛋白，合并高脂血癥患者需同步控制血脂。

3、辛辣刺激食物

辣椒、酒精等會(huì )刺激膽道痙攣，發(fā)作期應選擇小米粥等清淡流食，慢性期也需限制花椒等調味品用量。

4、高糖食物

甜點(diǎn)、含糖飲料易導致膽汁黏稠度增加，建議用低糖水果替代，糖尿病患者需特別注意血糖監測。

每日保持適量飲水，規律進(jìn)食可減少膽汁淤積，建議采用少食多餐方式，定期復查超聲監測結石變化。

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