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高血糖患者飲食需注意哪些

患者:女,56歲

病情描述:
媽媽被檢查出高血糖,在飲食上都需要注意些什么呢?
共1個(gè)回答
趙月霞 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 全科

高血糖患者飲食需注意控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數食物、增加膳食纖維攝入、合理分配三餐比例。

1、控制碳水化合物

減少精制米面及含糖食品,每日主食量建議不超過(guò)250克,優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物,避免血糖快速升高。

2、低升糖食物

推薦食用西藍花、菠菜等非淀粉類(lèi)蔬菜,搭配雞蛋、魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,可延緩葡萄糖吸收速度。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維,通過(guò)食用豆類(lèi)、菌菇及蘋(píng)果等帶皮水果,幫助穩定餐后血糖。

4、三餐分配

采用少量多餐原則,早中晚三餐按3:4:3比例分配熱量,兩餐間可適量進(jìn)食無(wú)糖酸奶或堅果。

建議配合定期血糖監測,避免空腹飲酒及高鹽高脂飲食,烹飪方式以蒸煮燉為主,減少煎炸食品攝入。

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