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痛風(fēng)患者能吃紅豆嗎

患者：男，35歲

病情描述:
自己是有痛風(fēng)好幾年了，平時(shí)如果吃紅豆的話(huà)對身體有影響嗎？
共1個(gè)回答
吳東海 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量食用紅豆，紅豆屬于中低嘌呤食物，每100克嘌呤含量約50毫克，但需結合個(gè)體尿酸水平及病情控制情況調整攝入量。

1、嘌呤含量

紅豆嘌呤含量低于動(dòng)物內臟等高嘌呤食物，急性發(fā)作期每日建議不超過(guò)30克干重，緩解期可適當增加至50克。

2、營(yíng)養優(yōu)勢

紅豆富含膳食纖維和植物蛋白，有助于改善代謝綜合征，其鉀元素可促進(jìn)尿酸排泄，但需注意烹飪時(shí)避免添加高湯或肥肉。

3、個(gè)體差異

血尿酸持續超過(guò)540μmol/L或存在痛風(fēng)石的患者，建議暫時(shí)限制豆類(lèi)攝入，優(yōu)先選擇低嘌呤蔬菜作為膳食纖維來(lái)源。

4、搭配建議

可與大米搭配煮粥降低整體嘌呤密度，避免與啤酒、海鮮等高嘌呤食物同餐食用，餐后建議飲用300毫升水促進(jìn)代謝。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升飲水量，定期監測血尿酸水平，急性發(fā)作期應及時(shí)就醫調整治療方案。

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