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孕婦可以吃雞血鴨血嗎

患者:女,23歲

病情描述:
今天家里來(lái)人老公買(mǎi)了好多雞血鴨血,我也好想吃,不知道孕婦可以吃雞血鴨血嗎?
共1個(gè)回答
張龍 副主任醫師 去掛號
蘭州大學(xué)第二醫院 三甲 婦科

孕婦可以適量吃雞血鴨血,雞血鴨血富含鐵元素和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于預防孕期貧血,但需確保食材新鮮且徹底煮熟。

1、補鐵作用

雞血鴨血含鐵量較高,血紅素鐵吸收率高,適合孕期鐵需求增加的情況,建議搭配維生素C食物促進(jìn)吸收。

2、蛋白來(lái)源

動(dòng)物血液中優(yōu)質(zhì)蛋白含量豐富,可作為孕期蛋白質(zhì)補充的輔助選擇,但不宜替代肉類(lèi)等主要蛋白來(lái)源。

3、食用安全

必須選擇檢疫合格產(chǎn)品,烹飪時(shí)煮沸10分鐘以上以殺滅寄生蟲(chóng)和細菌,避免食用未經(jīng)處理的市售生血制品。

4、適量原則

每周食用不超過(guò)2次,每次50-100克為宜,過(guò)量可能加重胃腸負擔,合并妊娠期高血壓者需謹慎。

孕期飲食應注重多樣化,動(dòng)物血制品可作為營(yíng)養補充,但需在醫生或營(yíng)養師指導下合理搭配,出現消化不良等癥狀應及時(shí)停用。

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