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寶寶輔食中能不能加鹽和糖

患者：男，1歲

病情描述:
孩子的米糊沒(méi)有味道，要放一點(diǎn)鹽或糖，寶寶的輔食能加鹽和糖嗎?
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科

1歲以?xún)葖雰狠o食添加鹽和糖可能增加腎臟負擔及齲齒風(fēng)險，建議保持食物原味。過(guò)早攝入鹽糖可能與味覺(jué)偏好改變、代謝負擔加重、營(yíng)養不良、慢性病風(fēng)險增高等因素有關(guān)。

1、味覺(jué)發(fā)育影響

過(guò)早接觸鹽糖易導致嬰幼兒偏好重口味，家長(cháng)需避免主動(dòng)添加調味品，可通過(guò)天然食材如南瓜、胡蘿卜的甜味滿(mǎn)足需求。

2、腎臟代謝壓力

嬰兒腎臟濃縮功能未完善，過(guò)量鈉攝入可能引發(fā)高鈉血癥，家長(cháng)需嚴格限制加工食品，選擇未調味的新鮮肉類(lèi)和蔬菜作為輔食原料。

3、營(yíng)養失衡風(fēng)險

添加糖分可能影響奶量攝入導致鈣鐵缺乏，家長(cháng)應優(yōu)先提供強化鐵米粉、牛油果等營(yíng)養密度高的食物，避免含糖酸奶等零食。

4、遠期健康隱患

早期高鹽飲食與成年后心血管疾病相關(guān)，家長(cháng)需警惕隱形鹽攝入，如購買(mǎi)成品輔食時(shí)查看成分表，選擇鈉含量低于50mg/100g的產(chǎn)品。

建議家長(cháng)通過(guò)食物天然風(fēng)味引導嬰幼兒接受多樣化飲食，定期監測生長(cháng)發(fā)育曲線(xiàn)，必要時(shí)咨詢(xún)兒科營(yíng)養師制定個(gè)性化喂養方案。

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