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什么時(shí)間吃燕窩最好?早晨還是晚上?

患者：女，35歲

病情描述:
做了闌尾炎手術(shù)之后醫生說(shuō)需要回家休養，多補充營(yíng)養，然后就買(mǎi)了一些燕窩。什么時(shí)間吃燕窩最好?早晨還是晚上?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

燕窩一般建議早晨空腹或晚上睡前2小時(shí)食用，吸收效果較好，具體時(shí)間可根據個(gè)人作息調整。

1、早晨空腹

晨起空腹時(shí)胃腸吸收能力強，燕窩中的唾液酸和蛋白質(zhì)更易被利用，適合作為營(yíng)養補充。

2、晚上睡前

睡前2小時(shí)食用有助于夜間組織修復，但需避免與補鈣食物同服以防影響吸收。

3、兩餐之間

餐后2小時(shí)食用可避免食物干擾，適合胃腸功能較弱者，此時(shí)胃酸分泌相對穩定。

4、術(shù)后恢復

術(shù)后或體虛者可分早晚兩次服用，每次3-5克干燕窩量，需長(cháng)期堅持才能見(jiàn)效。

燕窩需隔水燉煮保留營(yíng)養，感冒發(fā)熱期間暫停食用，糖尿病者應控制攝入量。

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