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鲅魚(yú)嘌呤高嗎

患者:男,32歲

病情描述:
尿酸高560,無(wú)癥狀,治療就是控制飲食,我喜歡吃魚(yú),鲅魚(yú)嘌呤高嗎?
共1個(gè)回答
鄭黎暉 副主任醫師 去掛號
中國醫學(xué)科學(xué)院阜外醫院 三甲 心血管內科

鲅魚(yú)屬于中高嘌呤食物,每100克鲅魚(yú)嘌呤含量約為150-200毫克,痛風(fēng)或高尿酸血癥患者需控制食用量。

1、嘌呤含量

鲅魚(yú)嘌呤含量高于大部分淡水魚(yú),接近部分紅肉水平,急性痛風(fēng)發(fā)作期應避免食用。

2、營(yíng)養特點(diǎn)

鲅魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和歐米伽3脂肪酸,健康人群適量食用有助于心血管健康。

3、替代選擇

低嘌呤魚(yú)類(lèi)如桂魚(yú)、多寶魚(yú)嘌呤含量不足50毫克/100克,更適合高尿酸人群選擇。

4、食用建議

痛風(fēng)緩解期每周食用不超過(guò)100克,建議采用清蒸方式減少油脂攝入,避免搭配啤酒等高嘌呤飲品。

日常飲食中注意保持水分攝入,適當增加低脂乳制品和新鮮蔬菜攝入量,有助于促進(jìn)尿酸排泄。

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