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食道癌術(shù)后不能吃什么

患者：男，26歲

病情描述:
我一直覺(jué)得肚子不舒服，后來(lái)去醫院做檢查，發(fā)現自己患上了食道癌，食道癌術(shù)后不能吃什么？
共1個(gè)回答
李云 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 胸外科

食道癌術(shù)后應避免食用辛辣刺激、堅硬粗糙、過(guò)熱過(guò)燙及高糖高脂食物，可適量選擇流質(zhì)軟食、高蛋白食物、維生素豐富蔬果及易消化谷物。

1、辛辣刺激

辣椒、酒精等刺激性食物可能損傷術(shù)后脆弱的食道黏膜，建議選擇溫和調味的米粥、蒸蛋等。

2、堅硬粗糙

堅果、生硬蔬菜等需充分研磨或燉煮軟化，避免機械性損傷吻合口，可食用肉糜、土豆泥等。

3、過(guò)熱過(guò)燙

溫度超過(guò)60℃的飲食可能灼傷手術(shù)部位，所有食物應冷卻至體溫相近，推薦常溫酸奶、布丁等。

4、高糖高脂

奶油蛋糕、油炸食品會(huì )加重胃腸負擔，宜選擇低脂牛奶、清蒸魚(yú)等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。

術(shù)后飲食需遵循少食多餐原則，每日可分6-8次進(jìn)食，逐步從流質(zhì)過(guò)渡到半流質(zhì)，兩個(gè)月內避免暴飲暴食，定期復查評估營(yíng)養狀況。

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