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膽結(jié)石什么不能吃

病情描述:
前段時間我被診斷出患有膽結(jié)石,想從飲食上改善。膽結(jié)石什么不能吃?
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

膽結(jié)石患者應(yīng)避免高脂肪食物、高膽固醇食物、高糖食物及刺激性食物,可適量增加膳食纖維攝入,必要時遵醫(yī)囑使用熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸、消炎利膽片等藥物。

1、高脂肪食物

油炸食品、肥肉等可能誘發(fā)膽囊收縮導(dǎo)致疼痛,日常烹飪建議改用蒸煮方式。

2、高膽固醇食物

動物內(nèi)臟、蛋黃等會加重膽固醇沉積,可選擇魚肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白替代。

3、高糖食物

甜點、含糖飲料易導(dǎo)致代謝紊亂,建議用新鮮水果替代加工糖分?jǐn)z入。

4、刺激性食物

辣椒、酒精等會刺激膽道痙攣,發(fā)作期需嚴(yán)格禁食,緩解期也須控制攝入量。

保持規(guī)律飲食作息,每日少量多餐,急性發(fā)作期應(yīng)立即禁食并就醫(yī),慢性期可遵醫(yī)囑進(jìn)行低脂飲食管理。

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