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腸胃炎能吃黑米粥嗎

患者:女,24歲

病情描述:
這兩天我腸胃炎嚴重,出現腹瀉等癥狀,腸胃炎能吃黑米粥嗎?
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科

腸胃炎發(fā)作期可以適量吃黑米粥,黑米粥易消化且富含B族維生素,有助于胃腸黏膜修復,但需煮至軟爛避免加重負擔。

1、急性期飲食

發(fā)作期建議選擇低纖維食物,黑米粥應去除米皮并長(cháng)時(shí)間熬煮,可搭配少量山藥或南瓜增強護胃效果。

2、恢復期調整

癥狀緩解后可逐漸增加黑米比例,但仍需保持粥品稠度,避免添加豆類(lèi)、堅果等難消化食材。

3、營(yíng)養補充

黑米含有的花青素具有抗炎作用,配合小米或大米混合煮粥能提高蛋白質(zhì)利用率,建議分次少量食用。

4、禁忌注意

伴有胃酸過(guò)多或胃食管反流時(shí)需謹慎,糖尿病患者應控制攝入量,食用后出現腹脹需暫停。

腸胃炎期間應保持飲食清淡,癥狀持續超過(guò)3天或出現發(fā)熱需及時(shí)就醫,恢復期可逐步嘗試蘋(píng)果泥、藕粉等低渣食物。

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